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干冰是我们常见的二氧化碳，只不过是气体变成了固体，那么很多人就会说，干冰是怎么做的呢？干冰是由气态二氧化碳通过挤压设备在6079千帕的压力下，将其挤压成液态二氧化碳，然后通过低温冷冻设备把液态二氧化碳变成了固体干冰，而干冰达到零下78度时，就形成了颗粒干冰，然后用颗粒干冰放入块状盒子挤压，就形成了块状干冰。

冰其实在拿出来的时候温度是水冰温度的几倍，主要是因为干冰容易挥发，因此干冰可以用来冷链运输和低温保鲜，也可以用在生物，工业清洗当中。

区别干冰的方式

观察干冰在挥发过程中的色泽和外观，一般品种好的干冰表面比较白有色泽，如果观察到干冰出现列横的话这种是在干冰生产过程中受到空气影响，挤压中水分进入就会形成列横，这其中还有可能是在生产过程中工艺没有达标造成的。

看干冰的气味，手上抓一点干冰然后吹气，干冰如果是出现臭味，说明这种干冰质量不行，一般正常的干冰是不会出现异味的。

如今干冰在我们的生活中应用十分广泛，越来越多的人认识到干冰的好，它不但使用范围多，而且价格便宜，还是环保产品，市场上对它的需求量也是大大的增加。

注意事项

(1)切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰。如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或度严重的伤害。

(2)干冰温度低，请勿至于口中，严防冻到受伤。

(3)拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物。

(4)使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间。

(5)干冰不能与液体混装。

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